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永輝超市上線區塊鏈食品安全溯源系統 為生鮮食品流轉的各環節進行存證
據東方財富網消息,近日,永輝超市上線了區塊鏈食品安全溯源系統,利用區塊鏈不可篡改的特性,為生鮮食品流轉的各環節進行存證。www.emoneybtc.com
目前,永輝區塊鏈溯源系統除了應用於多寶魚產品外,也在肉制品、果蔬等其他生鮮大品類進行了試點推廣。據永輝計算相關負責人透露,消費者只要掃描水產品上的二維碼就可以立即獲取產品的生產信息、運輸過程、檢疫結果、銷售信息等,這個二維碼標簽是通過國家專利局、國家檢驗檢測中心認證的,可蒸煮、可煎炸,但不可食用。該負責人表示:“想要依靠單一技術改變食品安全現狀仍然過於樂觀,但是區塊鏈技術改變了傳統溯源分散、可更改的缺點,可以對產品信息進行即時分享,實現信息公開化,從這一點上來說,將促使每個環節上的從業者自律。”
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