您现在的位置: 比特财富网 >> 区块链 >  >> 區塊鏈應用
每一包薯片都有自己的“身份證”看看區塊鏈到底有多酷
 民以食為天,食以安為先。www.emoneybtc.com食品安全直接關系著千家萬戶的健康,絲毫容不得馬虎。隨著國家不斷加強對食品的監管力度,食品安全情況越來越好。但還是有一些人為了蠅頭小利,而置大眾的健康於不顧。硼酸涼皮、人造合成雞蛋、成都某校食品嚴重變質、多家外賣平台被曝商家無證經營、衛生條件不堪入目……一個個駭人聽聞的食品安全事件在不斷給我們敲響警鐘,各種食品安全問題總在撞擊著我們本就脆弱不堪的神經。
  這些在公共空間引起廣泛討論與擔憂的食品安全事件,無時無刻不在告誡我們:你應該擔憂食品在到達我們的餐桌之前,究竟經歷了什麼或者說被動過什麼手腳。
  消除這種擔憂的最好方式就是清晰的知道這些食品從哪來,去過哪,到哪去!
  傳統溯源系統的發展
  其實早在1997年,歐盟為了應對“瘋牛病”問題就逐步建立起了溯源系統。它主要運用在食品安全領域。從生產基地、加工企業、終端銷售等整個產業鏈條的上下游進行信息共享、公開,最終服務於消費者,一旦食品質量出現問題,可以通過食品標簽上的溯源碼進行聯網查詢和追責。
  傳統的溯源系統面臨挑戰
  在傳統的溯源系統中,賬本信息主要由各市場參與者零散的記錄和存儲,體系中眾多主體構成的交易數據並不公開透明,彼此可以看做是一種信息孤島。
  這樣會導致一些問題:首先,由於信息不暢,導致各主體都難以准確了解實時情況,嚴重影響協同效率;其次,而當賬本信息不利於己方時,擁有者又可以對記錄進行篡改來逃避責任;第三,當各主體間出現問題糾紛時,確認相關責任人的舉證和追責往往費時費力。
  因此,傳統的溯源系統已經面臨巨大挑戰,如何可信、高效的維護賬本就成為了人們心中更為迫切的訴求。
  區塊鏈技術與溯源系統完美契合
  而這種訴求恰好與區塊鏈的特點相契合,區塊鏈的分布式記賬、密碼學以及智能合約這些技術具有去中心化、公開透明、不可篡改及可追溯等特點被業內認為是最適合溯源的技術之一。
  食品流通本身就是流程化的,原料從源產地經過一道道工序生產出來,從原材料到加工到流通最後到銷售,是一個以時間為順序的流程化的過程,區塊鏈內信息同樣也是按時間順序排序並且可實時追溯的,首先將數據做成區塊,然後按照相關的算法生成私鑰、防止篡改,再用時間戳等方式形成鏈,而這恰恰符合了食品市場流程化生產模式,兩者可以說是完美契合。
  區塊鏈溯源系統融合區塊鏈技術、二維碼防偽技術、物聯網技術等,通過給每件物品賦予專屬二維碼,讓消費者通過掃描二維碼查詢到物品詳細信息,如原生產地、經銷商、衛生證書、質檢信息、物流配送、銷售信息等。
  區塊鏈防篡改的特性可以保證物品信息上鏈後,此物品從原料加工、質量檢測、物流運輸、銷售等各個環節信息的真實性和有效性。
  區塊鏈溯源案例
  近年來,區塊鏈溯源落地應用已有序展開,各大企業紛紛加速推進。越來越多的企業在區塊鏈食品溯源場景上布局,基於區塊鏈的商品溯源場景,已經成為淘寶、京東、蘇寧、亞馬遜、沃爾瑪、物美等電商和零售平台的兵家必爭之地。
  2019年2月底,京東全球區塊鏈品質溯源計劃已有700余家品牌商接入,超5萬個商品實現消費者掃碼查詢溯源信息,已累計超13億條上鏈數據,逾280萬次售後用戶訪問查詢。
  2020年3月16日,考拉海購升級食品全鏈路溯源系統,在原有的防偽、防惡意拆封技術上,新引入區塊鏈溯源技術,實現一鍵對食品溯源防偽。
  沃爾瑪計劃到2020年底前,整體可追溯鮮肉將占到整體包裝鮮肉銷售額的50%,可追溯蔬菜將占到整體包裝蔬菜銷售額的40%,可追溯海鮮將占到整體海鮮品類銷售額的12.5%。
  除此之外,“區塊鏈蘋果”、“區塊鏈普洱”、“區塊鏈步步雞”“區塊鏈大閘蟹”……越來越多的食品加入了區塊鏈溯源系統行列,未來,每一包薯片都會有自己的“身份證”,這是一種必然趨勢。
  區塊鏈溯源還有很長的路要走
  區塊鏈溯源雖好,但還有很多問題亟待解決!

  區塊鏈溯源的一個老生常談的問題是,即使鏈上數據無法篡改,怎麼保證上鏈數據的真實性?區塊鏈只能提供信息化的技術,並不能解決造假和掉包的問題。另外,私有鏈很容易達成共識,因為聯盟鏈的節點數是非常有限的,如果聯盟的內成員與監管環節達成協議,那麼這個鏈條就會形同虛設。如何結合社會監管、征信、區塊鏈技術等多方面力量來杜絕食品造假還需深入探索。
  從市場的角度來看,食品需求端自然是希望消費得到保障。那麼食品供給端是否會有足夠的產品上線,供給端是否願意進行信息共享,是否在市場的機制下不上鏈的企業將被淘汰,是否應該建立相應的獎懲機制,是否已經具備完善的運行准則,這些問題也還需要進一步的探討。
  總之,區塊鏈溯源一定是食品的未來發展趨勢,會有越來越多的食品上鏈,但是就目前來說,區塊鏈溯源可謂任重而道遠,期待區塊鏈溯源能盡快解決食品安全問題,保證大家的每一口食物都是可信、透明且安全的。
  • 創新區塊鏈技術應用

      推動先進制造業與現代服務業的深度融合是決定區域經濟高質量發展的重要因素。加快區塊鏈技術創新應用,構建粵港澳大灣區“兩業融合”大平台,可

  • 共享出行平台暗引區塊鏈 海量數據是切入點

    ▲CFP圖 近期,一則滴滴招聘“分布式存儲技術專家”的信息顯示,構建分布式大文件存儲系統等成為該崗位的職責需求。 有區塊鏈業內人士認為,滴

  • 什麼是區塊鏈節點?

    要知道什麼是超級節點,首先要知道什麼是節點。區塊鏈網絡中的每一個節點,就相當於存儲所有區塊數據的每一台電腦或者服務器終端。所有新區塊的生

  • 誰能真正掌握區塊鏈應用發展趨勢 誰就能輕松創造巨額財富

    區塊鏈技術未來發展的關鍵點在於不斷豐富的場景應用,隨著全球區塊鏈競爭不斷激化升級,誰能真正掌握區塊鏈應用發展趨勢,誰就能在未來輕松創造巨額

  • 深度分析騰訊區塊鏈方案白皮書(三)

    “我們很清楚,孤木難成林。只有賦予開放分享的基因,生態才可能長成一片森林。”這是馬化騰2016年在至伙伴公開信中曾經提到,顯然,區塊鏈已經

  • 外匯走勢圖相關基礎知識介紹

        如同股市風險一樣,外匯風險也是存在,如同股市分析圖一樣,外匯也有自己的圖形分析工具,這就是外匯走勢圖,它反映的是

  • 美原油期貨交易開戶

    美原油期貨開戶配資流程   美原油期貨開戶流程: 提供身份證和出金銀行卡資料 簽署投資合作協議 獲得交易賬戶和密碼美原油

  • 技術分析的基礎解讀

    外_匯_邦 WaiHuiBang.com 看了幾個文章之後,有些感想,與諸位不同,所以來一吐為快很多人,只要

  • 在西瓜發視頻能賺錢嗎?

    最佳答案: 在西瓜視頻平台發視頻是能夠賺錢的。目前西瓜視頻對於創作者有一些創作激勵,提供一系列作者權

  • 玖富叮當貸延期續貸再借可以嗎?

    最佳答案: 這個不清楚,不過你可以申請試試,有網友說可以申請貸款,但是需要等三個月之後,你可以打玖富

  風險提示:比特財富網的各種信息資料僅供參考,不構成任何投資建議,不對任何交易提供任何擔保,亦不構成任何邀約,不作為任何法律文件,投資人據此進行投資交易而產生的後果請自行承擔,本網站不承擔任何責任,理財有風險,投資需謹慎。
比特財富網 版權所有 © www.emoneybtc.com