2018年5月9日，有網友在“醬香白酒百度吧”爆出，其通過京東自營渠道或通過壹錢包平台經京東自營渠道購買的43度飛天茅台是假貨，且出問題的茅台酒集中在山東地區。www.emoneybtc.com京東方面解釋道：“由於該批次茅台在由第三方物流公司送往京東倉庫的運輸途中出現了被調包的現象。”
不知從何時起，“假貨”、“食品安全”成了老百姓不得不擔心卻又無可奈何的問題，回顧這些年，“三聚氰胺奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“工業明膠”老酸奶、“毒生姜”、”假酒”，食品安全事件接二連三地被被曝光在公眾的視野內，如何保障食品安全、避免人們受騙上當是一個關系到國計民生的大問題。
而當前火熱的區塊鏈技術以其信息公開透明、不可篡改、信息可追溯等特點似乎讓人們看到了解決這一問題的希望，2018年5月17日，首屆中國區塊鏈食品安全高峰論壇在北京舉行，太一雲技術股份有限公司聯合中國食品工業集團等食品企業和研究機構成立了中食鏈產業聯盟，以推動區塊鏈在食品安全誠信生態體系建設的創新發展。
與會期間，三言財經采訪了中國標准化研究院副研究員劉鵬博士，來看看他如何看待這一問題：